Moterys už grotų

Atrodo, kad didžiąją miesto istorijos dalį vienintelės moterys, kurioms buvo manoma, kad darbas bare buvo tinkamas, buvo našlės arba baisūs žiauriai. 1915-ųjų W. Harrison Bayles istorija „Old Taverns of New York“ pasakoja pasakojimus apie moteris barkeeps, besitęsiančias XVII amžiuje, kai našlė, vardu Annetje Cock, paveldėjo savo vyro smuklę. Kito amžiaus pradžioje kita įstaiga – „Widow Post’s“ – tapo mėgstama susirinkimo narių vieta. Tada buvo Herberto Asbury'io Niujorko gaujose minimas liūdnai pagarsėjusio Vandens gatvės nardymo žaidėjas Gallus Mag, kuris įnirtingai sėlino apie nardymą su pistoletu, įsmeigtu į diržą.

Moterys, traukiančios jūsų pintus

18 nuotraukos

Žiūrėti skaidrių demonstraciją›

Gabrielle Plucknette / „The New York Times“.

Bet laikai pasikeitė. Dabar Niujorke beveik taip pat tikėtina, kad moteris trauks pintus, kaip ir vyras. Už baro tu valdai, mano viršininkas Dee visada primena man South, Park Slope barą, kuriame dirbu vieną pamainą per savaitę. O Brukline, mano miestelyje, nesuskaičiuojama daugybė labai šaunių, stiprių moterų – kaip čia pavaizduotos, įskaitant Dee – vadovauja visuose baruose – nuo ​​nardymo iki prabangių holų, nuo mažyčių mamos ir popso klubų ir kampinių salonų iki puikių. - maitinimosi (ir gėrimų) vietos.

Atsižvelgiu į Dee patarimą, nors kartais nujaučiu, kad kai kurie klientai – beveik visada vyrai – siekia sumenkinti mano kontrolę. Apskritai, aš myliu (ir nevartoju šio žodžio lengvabūdiškai) savo klientus, tačiau retkarčiais sulaukiu klausimų ir komentarų, kurių, žinau, niekada nesikreipčiau į barmeną. Tačiau tuo pat metu manau, kad mano buvimas už baro padeda moterims atsipalaiduoti. Net 2012 m. pažįstu moterų, kurios norėtų pačios išeiti išgerti ar dviejų, bet dvejoja prieš eidamos į barą. Kai kurie man sakė, kad jaučiasi labiau atsipalaidavę, kai už baro yra moteris. Geras barmenas vyras taip pat, žinoma, turi tokį efektą, bet aš manau, kad papildomas komforto jausmas, kurį moteris patiria, kai moteris patiekia ją gėrimais, kyla iš pripažinimo jausmo. Jie žino, kad mes esame kartu.